Stevia adalah tumbuhan perdu asli dari Paraguay. Cocok pada tanah
berpasir dengan tinggi tanaman maksimal 80 cm. Daunnya mempunyai rasa
lezat dan menyegarkan. Gula stevia telah di komersilkan di Jepang,
Korea, RRC, Amerika Selatan untuk bahan pemanis bagi penderita diabetes
dan kegemukan.
Menurut lr. Dewi RN MP dalam situs Kandha Raharja menyebutkan bahwa
ekstrak Stevia telah terbukti bermanfaat membantu program diet,
digunakan juga untuk mereka yang mempunyai penyakit diabetes disamping
itu juga dapat membantu keindahan kulit serta berperanan dalam mengatur
tekanan darah. Sari dari daun Stevia yang berperanan sebagai pengganti
gula ini, sangat cocok untuk dicampur dengan teh atau kopi serta dapat
juga dicampurkan ke dalam masakan yang kita makan setiap hari
Daun stevia bisa menjadi bahan pemanis pengganti gula. Kandungan
kalorinya boleh dibilang nol. Ini membuat daun stevia banyak diburu
industri jamu untuk pengganti gula. Bagi para penderitanya, penyakit
diabetes atau gula tentu menjadi momok yang menakutkan. Padahal, tanpa
gula, makanan dan minuman terasa kurang mantap, bahkan hambar. Maka,
pemanis rendah kalori kini semakin banyak diminati oleh masyarakat.
